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[《泽国沧?!?/font>] 金沟

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金钱

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发表于 2017-11-21 16:01 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

                                        金沟街
       原来的金沟街是东西走向,和现有的走向一样,只是没有现在街西头的南北街道,没有现在的粮站西边的河道与桥,也没有现在北边的河道与桥。
       解放前及解放初的主街道没有现在的宽,街道南北两边的房屋的位置与现在的差不多,原先的街道是比较窄的,是滚转(土窑烧制的一种砖),站着铺的。街道的两边是辅街道,以前人叫廊檐台子,主街道与两边的辅街道大约各占“三分之一”,主街道与辅街道连接处各有一条宽30公分,深20公分的明阴沟,供下水用。
       辅街是各店面和住户自行铺的,是砖块平面铺的,所用砖料型号不一,加之整砖、半截砖混参用,所以户与户之间各有高低不一,平整高度不一。由于各门面房略有错位,也形成辅街的宽度不一。
        金沟街的东边是一条河叫金沟河,从现在的东偏泓闸那儿弯弯曲曲向西南流经金沟,再从金沟向南流向高邮湖。金沟河的宽度大约100米左右,有的地方可能窄一点。金沟的东头,不少人家都是依大圩而建的房屋,有的建在大圩上,有的建在大圩东侧,有的建在大圩的西侧,在街的最东头有一个摆渡口,叫北渡口;正对南后街(其实没有街道,只是高低不平、宽度不一的行人行小道)的东头还有一个摆渡,叫南渡船;这两个摆渡船是通往东部农村和东部集镇的唯一通道。
        金沟街的西头有一条通往西方的大路,实际是比较宽的土路,宽度大约有3米左右,通往铜城、高庙、黎城、龙岗、东阳等地。
        金沟西通上五镇,东通下五镇,河道西北通洪泽湖,东南通高邮湖,东北通宝应湖。
        在以前金沟是东南西北的交通枢纽,俗有小扬州之称,当时是比较繁忙的集镇,在战争时期也是敌我双方拉锯的焦点。
        金沟街换成水泥街道有一个过程,在我的记忆中,大概在1956或1957年由于街道太老化,有人发动群众,特别是商家投钱,拆掉了原主辅街道,用砖站着铺了比较宽的街道,宽度和现在的水泥街道差不多,辅街道基本上没有了,留下的就是现在的样子。后来在1981年左右由当时的人民公社改造成现在的水泥路面,同时还安装了自来水和路灯。


                                     宝子桥(保子桥)
         宝子桥实际是个土地庙(如右图),座落于南街与南后街交界处。在南街的路西,面朝东,上半截供奉土地神,有香炉等,下半截是土地库,里面可放几块整砖,这些砖叫“桥砖”。宝子桥的长、宽、高根据我的目测推测(民间喜欢吉祥数字)高六尺六寸,宽二尺六寸,厚一尺六寸?;儆谖幕蟾锩跗谄扑木?。
         旧时的金沟有个风俗,叫“送桥砖”。如果小两口结婚,几年还没有生孩子,可到宝子桥土地库偷块砖放在床里边,可喜得贵子,且说是“偷”,实际是明“送”,送的人都是童男子。
         过程是这样子的:谁家想得贵子,一般由主人和成人策划,想得贵子的主人,一边做好迎接招待的准备,一边联系掌管宝子桥(土地庙)的人(殷之藩),准备一块干净的整砖到时放到土地庙的库里(平时库里是不放砖的,如果放在里边,就可能被不知名的人偷去砌墙、铺路用,因为旧时砖比较稀少、较贵)。策划的成人们组织一伙童男子(女孩不参加),一般是十岁左右的小孩,大的十五六岁,做孩子头。送“桥砖”要选好日子,这个日子叫“六子夜”,也就是正月初六、正月十六、正月二十六这三个日子任选一个日子,到了傍晚,孩子头领着一帮孩子到宝子桥的土地庙“偷”出一块砖用红纸包好,然后热热闹闹地送到想得贵子的人家,主人放鞭炮欢迎他们,孩子们把红纸包的“桥砖”放到小夫妻的床上,然后主人请小朋友们坐下来吃汤圆,向他们致谢。据说主人家来年或几年后就可喜得贵子。这个过程成人只策划指挥部参加,看热闹的人很多。如果主人家得了贵子,如何感恩宝子桥,就是送给掌管人一些整砖,几块、十几块、几十块不等。
          金沟的龚某某,小名叫“桥宝子”,就是在送“桥砖”以后生的。殷某某结婚几年没有生孩子,十多个童男子送桥砖,爷爷奶奶热情招待,几年后终于生子,以后接二连三地生了姐弟四人。

                             架松盆
          金沟的年三十有个风俗,叫“架松盆”,这是其他集镇所没有的。
          先要做准备工作,一是准备一个火盆,二是准备一些柴火(劈柴)?;鹋枰话闶钦庋龅?,先做一个四方型的有腿的木头架子框,上面放一个二尺左右直径的破铁锅,在顺着铁锅的造型上用稻草把子加烂泥泥成一个厚约二寸左右的泥锅,然后让它慢慢阴干,这就是“火盆”
          同时准备柴火,离年三十一个月前,甚至更早些日子,就准备了。那时农民经常上街卖柴火。农闲时农民会砍伐树木或修树,劈一些柴禾上街卖,街上人特别是店主卖一些劈柴,除了烧火用,选一些较好的适中的留下来为架“松盆”用,劈柴的大小一般为二尺左右,宽度为二寸左右,小的长一尺左右,厚一寸左右,然后让它风干,越干越好,有钱的考究人有时还浇上一些油脚,让它在燃烧时更旺盛。
          到了年三十的傍晚快天黑的时候,家家把火盆抬到家门口的街心,是凡开店的几乎家家门前都有,然后把劈柴一层一层或井字型架在火盆上,大的劈柴放在下层,从大到小逐层向上叠,呈塔状,叠的越高越好,最高的有一人多高,中间是空的,中间放上几束芝麻杆(象征芝麻开花节节高),再放上一些松枝(实际是柏树的树枝,这样燃烧时会散放出松树特有的香味,因为火盆上放了松枝,所以叫松盆),最后点上火,家家户户似乎同时点燃了火盆,干柴烈火照亮了整条街,发出噼噼啪啪的声音,颇为壮观。谁家的送盆越旺预示来年生意越旺,生活越红火。如果从高空朝下望,是一条火红的街道,不在街道的人家会在家门口点燃松盆,大部分人家会这样,只不过小户人家劈柴会少一些。松盆中的柴禾烧的差不多了,火盆中留下红的碳火,这时把松盆抬回家,放在饭桌的旁边,一家人围着饭桌,一边烤火,一边吃年夜饭,真是红红火火过大年。
         这种习俗除了期盼日子越过越红火外,还有另一种传说,据说金沟街是“阴街”,建成集镇前金沟街原是一个大的乱葬岗,通过平整而建的街道集镇,三十晚上架松盆是为了驱邪,永远太平。


                                      金沟的寺庙
          解放前金沟的寺庙,街东北有“三元宫”,街中间有“中帝庙”,街西头有“关帝庙”,街南头有“观音庵”。我只见过“观音庵”,其他都未见过。这些寺庙除观音庵外,都与学校有关。
         “三元宫”,座落于街东头的北部,东大圩的西侧??谷照秸逼谛滤木凇叭贝窗煲凰巴晷 ?,比我们年长十多岁的不少金沟人都在这所学校读过书,并加入儿童团、共产党,走上了革命的道路,后来“北撤”时解散了,到了我们记事的时候已成了一片瓦砾场,一间屋也没有了。
         “中帝庙”,解放后还剩三间大殿,1952年成为金沟小学。以后不断扩建,三间大殿早没有了,它的位置就是现在的幼儿园。东边的巷口,以前大家都叫“中帝庙巷口”?!爸械勖怼笨赡苡纸小靶勖怼?,因为上世纪八十年代学校扩建时发现一块长约60公分的厚8公分石块,上面刻着三个正楷字“玄帝庙”,当时对它不重视,成为铺路石。
         “关帝庙”,我们记事的时候已经没有一间房屋,后来金沟中学就在上面建的。


                                    金沟的“坊”“店”“行”
          金沟的坊有:塄坊、磨坊、酒坊、炕坊、染坊、糖坊、酱醋坊、油坊,解放后只剩下染坊、豆腐坊、铁匠铺。
          金沟的店有:灯笼店、铁匠店、嫁装店、皮匠店、杂货店、药店、布店、茶食店、烧饼店、瓜子店等。
          金沟的行有:六陈行(粮行)、草行、猪行等。
          这里单说几个大家不太了解的几个“坊”、“店”、“行”。
          “碾坊”,它的功能是碾米。旧时将“稻”做成“米”,是没有碾米机的,它的工具主要是“土磨”“风斗”“臼(石砥)”。据说“土磨”是用粘土为主,不知用什么方法做成的大磨,可以去稻壳,稻壳叫砻糠;如何吹去米中的砻糠,用“风斗”去吹?!胺缍贰笔悄局频幕?,约1.5米高,长约2米,里面有可摇动的木制风页,手工摇转风页,产生风道,将带砻糠的米倒入风斗,砻糠吹走,米从风斗中淌出,这种米叫糙米,再用石臼舂去米皮,过筛成精米。
          “灯笼店”,金沟的灯笼不同于现在见到的灯笼,它的 框架    是从外地购买的,是两毫米内的细蔑编成的,成网状;网格约两厘米,可以上下压紧,方便携带和运输,购回后用水泡软,用手工拉、扯、盘,使它成为枣状,或圆柱体,使它成形;然后在上面糊上一层阴皮纸(是一种很薄有韧性的纸),风干后抹上一层熟油(漆匠用的一种油),这样就成半透明状,有的人家要求贴上堂名,如“攀辕堂”等,再配上插蜡烛的挂钩和杆状拿手。金沟灯笼店殷书五的手艺最好,一是灯笼的形状整的好,二是灯笼贴的字剪的好,他用蜡光纸剪字不用打稿描轮廓,空手剪出仿宋字,字大气,笔画有力,整齐,堪称一绝。
         “磨坊”是磨面粉的,所用的磨盘和豆腐行的磨盘差不多,磨出来的面用箩框筛,箩框是一个上面敞口,下面半封闭的木柜,里面有一个长方形的箩筛,通过木制的传动杆,用两脚踩动,左脚踩,木筛向正方向,右脚踩,木筛向反方向,这样面就筛了下来,筛上是麸皮,筛柜可发出“踢踏踢踏踢踏”的声音。
         “六陈行”意思是买卖各种陈粮的行,过去买卖粮食不用称,用量器,一斗为十升,十斗为一石,“石”为多音字,读“dàn”,一斗米约为20斤重。
         “鱼行”“草行”专为混穷的人经营的,过去农民上街卖草卖鱼,多为不识字,很少有人会算账,谁买草,开行的过来,用大称一称,根据行情买价,心算,很快报出价格,抽取行用,一般为买量百分之十。
           鱼行也是这样,只不过是用最多能称几斤、十几斤的小秤,秤钩下挂一个用竹篾编成戥盘。卖鱼的会不停地给开行的人说好话,“大老爹,请您替我算算,千万不能错我的,难为您啦!”


                                                                        ——颂山  2017年春于荷坳车盖产家有限公司
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沙发
发表于 2017-11-21 22:17 | 只看该作者

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板凳
发表于 2017-11-22 09:52 | 只看该作者
大金沟是很有名气,那时候鬼子不少
哈 哈

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太守

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地板
发表于 2017-11-23 09:50 | 只看该作者
磨坊里筛面的工具:叫“箩柜”   金沟及下五镇人形象地叫它 “磕箩”。轧稻的工具叫砻(去掉稻壳的农具,形状略像磨,多以木料制成)金湖人叫它leng子
旧时金沟磨坊主要集中在南街上 :殷家、龚家、徐家等等好几家。
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